Aardbeien met meringue en slagroom in een glas

aardbeien-met-meringue-en-slagroom-in-een-glas

20 min.  4

Een perfecte combinatie van smaken! Aardbeien met meringue en slagroom in een glas

Boodschappenlijstje

  • 400 gram aardbeien
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 eetlepel poedersuiker
  • 300 ml slagroom
  • 100 gram kant en klare meringue of schuimpjes (wit)
  • takjes munt

Bereidingswijze

  • Aardbeien wassen, schoonmaken en in kleine stukjes snijden. Aardbeien met 1 eetlepel suiker bestrooien en door elkaar mengen. Afgedekt ca.10 minuten in laten trekken.
  • Poedersuiker zeven. Slagroom stijf kloppen en op het laatst de poedersuiker erbij strooien.
  • Meringue in kleine brokjes breken en door de slagroom scheppen.
  • Munt wassen, droogschudden en de blaadjes van de stengels plukken.
  • Zet de glazen klaar. Vul de glazen voor de helft met het meringue-roommengsel. De helft van de gemarineerde aardbeien er over verdelen. Doe dit nogmaals met de rest van het roommengsel en de aardbeien.
  • Garneer met blaadjes munt.

Geef een reactie